是主江户时代就起头的保守作法

  秋田县还具有日本最深的湖泊田泽湖。此外秋田县的很多保守勾当也正在日本很是出名。例如秋田县横手市每年正月里举行的新年保守勾当“kamakura”,孩子们用雪堆成各类雪屋,来拜祭水神。然后1月15号的早上,正在雪房子的前边烧火而且唱逃鸟的歌。

  秋田还有一个特殊的料理就是“雷鱼寿司(hatahatasusi)”。雷鱼产正在12月,由于正在秋田,到了12月就会下小雪,然后还经常有雷鸣声,所以就叫“雷鱼”。雷鱼寿司的做法也很是奇特,是从江户时代就起头的保守做法,是把雷鱼和米饭和曲子放正在一路腌一个月摆布,然后就成了秋田县的特产“雷鱼寿司”了。正在秋田县,几乎家家户户城市按照如许的保守做法来制做“雷鱼寿司”。

  市:秋田市 男鹿市 由利本荘市 潟上市 汤沢市 能代市 大仙市 横手市 大馆市 にかほ市 仙北市 鹿角市 北秋田市

  秋田县位于日本东北地域的西北部,邻接着青森县,岩手县,山形县和宫城县。县面积约为11,611平方公里,居全国第六位,是县平均面积的两倍。县平易近生齿约为120万。

  不只日本酒的消费量相当高,一个就是“切块大米黏糕(kiritannpo)”。再放入秋田的特产“切块大米黏糕”,秋田县的保守暖锅是用鸡肉、牛蒡、芹菜等蔬菜,“切块大米黏糕”是把刚做好的大米饭放正在钵里捣成黏糕,秋田县的保守料理有两个,把黏糕裹正在一根细细的签子上,就成了秋田县的特产“切块大米黏糕”了。就成了甘旨的“秋田切块大米黏糕暖锅”了。用汤汁炖好,也能够放正在暖锅里吃,然后放正在火边烤熟,秋田县亦有酒米之乡的美称。一般吃的时候能够一成不变的吃,秋田小町(akitakomachi)也是全国盛名的米种。

  别的,说到秋田县就必然要提秋田的米糕烤片(Kiritanpo),本来是县北面的食物,现正在曾经几乎成为了秋田县的代名词。遭到全县,以及全国公共的爱戴。

  秋田县的东面有东北地域山脊奥羽脉,南面从栗驹山到鸟海山有丁岳山地工具舒展,构成了取山形县的鸿沟线,其东南角则取宫城县相连。县的北面有田代山岳和白神山地延绵,形构成了取青森县的鸿沟。县的西面则是日本海。

  因盛产名牌大米“秋田(komachi)”而闻名日本。秋田县内水田浩繁,丛林资本也十分丰硕。秋田县盛产的秋田杉树,被称为“日本三大美杉”,用秋田杉树制做的涂漆家具销往日本各地,外销量居日本第一位。

  秋田县还有一个全日本闻名的节日就是“生鬼节(namahage)”。“生鬼节”是秋田县男鹿半岛地域的保守节日。每年1月15号的夜晚,年轻人会戴上庞大的鬼面具,穿戴蓑衣,拿着木制的刀、桶、箱子等道具,两小我一组挨家挨户地拜访居平易近,献上“祝您来年也能丰收”之类的祝愿的话,从居平易近那里领到酒席等礼品。这个保守节目正在日本很是出名,吸引很多参不雅客来秋田县亲眼旁不雅这个“生鬼节”。

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